Gastro Professionellt korvvärmeri för inbyggnad

7750,00 kr

SKU: Gastro-D1475

Beskrivning

Professionellt korvvärmeri, högsta kvalitet, för inbyggnad i bänk

För  infällning i t ex. bänkskiva, In- och utvändigt helt i syrafast  rostfritt stål. Med insatsbehållare samt löstagbar rostfri avdelare.  Delat, vikbart lock. Bottenavtappning (hela värmeriet behöver ej tömmas  samtidigt).

? Syrafast ytterbehållare

? Syrafast kantin som rymmer 13 liter

? Huvudströmbrytare med signallampa

? Termostatreglerad värme, EGO-termostat inställbar 30?90°C

? Delat lock underlättar arbetet

? Lös invändig avdelare för korv

? Avtappningskran med kulventil ½?, utvändig gänga

? Hög kvalitet, servicevänlig

? Rostfri konstruktion

Yttermått: Bredd 320 mm x Djup 320 mm x Höjd 400 mm

Se alla mått på skissbilderna

El: 230V 1-fas1,3 m kabel

Effekt:1 KW

Vikt: 7,5 kg

Värmeriet är konstruerat för att värma upp och varmhålla kokt korv i ca +70° C (enligt lag minimum +60°C i maximalt 2 timmar). Korven placeras i en innerkantin med avskiljare som ger 2 fack.

För  varmhållning av korv vid 60?90°C, vi rekommenderar 80°C (detta tar  30?60 min.). Jämn värme tack vare varmhållning genom vattenbad i  ytterbehållaren. Korvvärmeriets ytterbehållare fylls med ca 6 liter rent  vatten innan strömbrytaren slås på och lampan tänds. Vattnet ska alltid  täcka elementet och ska bytas varje dag.

Kokhet korv: Fyll innerkantinen med korv och servera direkt.
Kall korv: Använd avskiljaren, fyll innerkantinen med korv och vänta tills korven är varm (c:a 30 min). Servera ur ena facket tills det är tomt och fyll denna med ny kall korv. Servera sedan varm korv ur det andra facket o.s.v. Proceduren upprepas sedan hela tiden. Håll locket stängt i möjligaste mån.

Facebook
Twitter
LinkedIn